Въведение
Чували сте за пробиотици. Може би и за пребиотици. Но знаете ли каква е разликата между тях и защо всъщност имате нужда и от двете? В тази статия ще разясним тези два термина по лесно разбираем начин и ще ви помогнем да разберете как да ги включите в ежедневието си.
Какво са пробиотиците?
Пробиотиците са живи микроорганизми – предимно бактерии и дрожди – които при прием в достатъчни количества оказват благоприятно въздействие върху здравето. Те директно обогатяват чревния микробиом с полезни бактерии.
Най-известните пробиотични щамове са от родовете Lactobacillus и Bifidobacterium.
Къде ги намираме?
- Кисело мляко с живи култури
- Кефир
- Кисело зеле и кимчи
- Мисо и темпе
- Пробиотични хранителни добавки
Какво правят?
- Възстановяват чревната флора след антибиотици
- Подобряват храносмилането
- Укрепват имунната система
- Намаляват симптомите на IBS и диария
Какво са пребиотиците?
Пребиотиците не са живи организми – те са специфични видове фибри и растителни съединения, които служат като храна за полезните бактерии в червата. С други думи, пребиотиците хранят пробиотиците.
Най-известните пребиотици включват инулин, фруктоолигозахариди (FOS) и галактоолигозахариди (GOS).
Къде ги намираме?
- Чесън и лук
- Праз и аспержи
- Банани (особено леко незрели)
- Овес и ечемик
- Цикория и артишок
- Пребиотични хранителни добавки
Какво правят?
- Подхранват и размножават полезните бактерии
- Подобряват усвояването на минерали (калций, магнезий)
- Регулират нивата на кръвната захар
- Подпомагат редовното изпразване на червата
Каква е разликата – накратко?
| Пробиотици | Пребиотици | |
|---|---|---|
| Какво са? | Живи микроорганизми | Растителни фибри |
| Функция | Добавят полезни бактерии | Хранят полезните бактерии |
| Намират се в | Ферментирали храни, добавки | Плодове, зеленчуци, зърнени |
| Ефект | Бърз, директен | По-бавен, но дълготраен |
От какво имате нужда – от едното или от двете?
Кратък отговор: и от двете!
Пробиотиците и пребиотиците работят в синергия. Представете си пробиотиците като семена, а пребиотиците – като тора, който ги подхранва. Без подходяща „почва" и „тор", дори най-добрите пробиотици не могат да се задържат и размножат в червата.
Затова все повече хранителни добавки комбинират и двете в т.нар. синбиотици – продукти, съдържащи едновременно пробиотици и пребиотици за максимален ефект.
Кога да помислите за добавки?
Диетата е основата, но добавките могат да помогнат в следните ситуации:
- След прием на антибиотици – за възстановяване на чревната флора
- При хронични храносмилателни проблеми – подуване, запек, диария
- При стрес и нарушен сън – когато микробиомът е под натиск
- При еднообразна диета – когато не получавате достатъчно разнообразни фибри
Сигнали, че тялото ти има нужда от подкрепа
Заключение
Пробиотиците и пребиотиците не са конкуренти – те са партньори. Заедно те изграждат и поддържат здравословен чревен микробиом, който е в основата на доброто здраве. Включете и двете в ежедневието си – чрез храна и при нужда чрез качествени добавки.
Консултирайте се с вашия лекар или фармацевт преди да започнете прием на нови хранителни добавки.